Оптовая овощная база — важная составляющая в обеспечении населения сезонной продукцией.
Только благодаря тому, что оптовая овощная база в Минске работает напрямую с агро-производителями, имеющими современные, грамотно построенные овощехранилища, имеется возможность реализации этой продукции в течении всего года. Важным фактором, который имеет серьезное влияние на ценообразование и сохранение товарного вида овощной продукции является возможность правильного, длительного хранения. Помощь производителям и оптовым базам оказывает специально разработанная государственная программа, предусматривающая постройку достаточно мощных овощехранилищ.
Розничная торговля имеет возможность поддерживать приемлемые цена на продукцию только в случае грамотного сотрудничества с оптовой базой. Оптовая база в Минске своей деятельность призвана регулировать цену на сезонный товар путем осуществления ритмичных поставок качественной продукции.
Оптовые базы занимающиеся хранением и реализацией овощной продукции, как правило, оборудованы по последнему слову техники. Холодильное оборудование поддерживает нужную температуру, современные системы призваны следить за поддержанием влажности в заданных параметрах и циркуляцией воздуха на складах.